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不过还是那张饼——简易杂蔬火腿PIZZA(10分钟营养早餐)  

2007-12-17 02:17:00|  分类: 我记录,生活变迁, |  标签: |举报 |字号 订阅

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不过还是那张饼——简易杂蔬火腿PIZZA(10分钟营养早餐) - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

    批萨饼据说是马克·波罗从中国带回意大利的,其原形应该是中国的馅儿饼,只是马克·波罗只记住了馅饼是必须有馅儿的,却没学会怎么把馅包到饼里去,只好就撒在表面了,也算是懒人的机智之作。不过当年的古意大利人一定是以偶尔能吃上一次中国馅儿饼为时尚、荣幸的,要不也不会将PIZZA文化发扬光大到如此程度了,也许就象现在的我们心甘情愿排着队等在必胜客、MR·PIZZA门外,心甘情愿花相当于中式馅饼五十倍的价格去吃一张连馅都包不进去的馅饼一样吧?那些无边PIZZA、薄底PIZZA,在于我们家那两位先生口里来说还不如吃焦香的锅贴,薄皮大馅的肉饼、饺子来得快活。至于那些各种不同口味的PIZZA,不过就是不同馅料而已,说到底曾经的原形不过也还是那张饼哟!

    不过如果以上传说是正确的,倒真是很希望可以有一架时光时空穿梭机,可以送我到那个年代的意大利去,用真正包得进馅料的馅饼、肉饼、包子、饺子、锅贴赚它个钵盈盏满的,应许还能引领当地美食潮流、开它一串连锁店呢!不过,那现在的中国人是不是就该排着队的吃意大利饺子,意大利包子什么了?

    不过,那得等我先学好怎么包馅饼和意大利语再说。还有,谁能告诉我,古意大利语难学不?不过还是那张饼——简易杂蔬火腿PIZZA(10分钟营养早餐) - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

    在学包馅饼和意大利语之前,做了这个懒人版的批萨,恩,吃的时候觉得这样的馅儿饼也是挺不错的,看得见所有的馅料,五彩缤纷的,每吃一口,都觉得自己在补充各种维生素和钙质,比起吃包子和馅饼时先啃包子皮、饼皮,总寻思着是不是又吃了过多的淀粉感觉要好得多了。

    这个简易PIZZA是我某个周末的早餐,从做到吃上总共花了10钟,中间等待批萨烘烤的几分钟时间里还看了一会儿书。“批萨”是做的一式两份,另一份等凉了冻在冰箱里,第二天早上带到办公室去,用微波炉高火转1-2分钟配上一杯热红茶,又是一顿营养丰富、热量十足的早餐了。

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    〖简易杂蔬火腿PIZZA〗

   材料:全麦面包片两片、芝士片两片、白蘑菇4-5个、青椒半个、小番茄3-4个、烟熏火腿片2-3片、洋葱半个

    调料:橄榄油、番茄酱、混合香草碎

    做法:

    1、芝士片、火腿片切条、白蘑菇、小番茄切薄片、青椒、洋葱切圈待用

    2、去全麦面包片一片,先刷上少许橄榄油、再刷上一层番茄酱,铺上少许白蘑菇、小番茄,再撒上少许芝士条、火腿条、铺上青椒圈、洋葱圈,再撒上一层火腿条、芝士条,撒上少许香草碎

    3、烤箱提前预热200度,烤盘铺锡纸,将做好的“批萨”放入,入烤箱烤5—8分钟即可。

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    PS:1、包片上的蔬菜可以根据自己的喜好随便更换;

     2、面包片可以用苏打饼干代替,也很好吃;

     3、如果没有烤箱可以用微波炉进行;

     4、如果没有香草碎,可以省略不放。

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