注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

潇潇的简约厨房

 
 
 

日志

 
 

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜  

2010-11-21 23:56:00|  分类: buzz,korea,韩国 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房
在韩国的第三天,我们离开首尔,去庆州

 

    在韩国的第三天,我们离开首尔,去庆州。庆州是韩国新罗时期的古都,是韩国古代文明的摇篮。从首尔到庆州,导游告诉我们,全程大概5个小时,于是头一天看完音乐节又去东大门狂HAPPY,直到凌晨2、3点才晃荡着回酒店的一群人在去庆州的路上睡得前仰后合,人事不知的。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房    第三天一早,在新罗酒店的早餐,餐台不让拍照,所以只拍了自己的这一份,新罗酒店是这一趟住过的韩国酒店里最好的一家,早餐也是特别的丰富,但在新罗酒店住的这一晚实在睡得太晚,早起面对琳琅满目的早餐也吃不了太多。我的这一份一小碗酸奶加各种坚果谷物,两片煎的杏鲍菇,两片甜酸蔬菜。两片烟熏三文鱼,一个可颂面包,一杯橙汁,一杯饭后咖啡,全部列举一下看起来还是蛮多的。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房     新罗酒店在各种细节上都让人无可挑剔,也包括餐桌上的这些贴心的小果酱瓶。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

环境也不错,我早晨迷迷糊糊的,没拍出感觉来哈。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

新罗酒店据说是韩国很多大明星新婚才来住一晚的酒店,可见应该是韩国数一数二的酒店啦!

 

    什么时候到的庆州我一点也不知道,只知道几次梦醒,窗外有一片片金灿灿的稻田。在韩国,现代化城市与咱们国家的差别并不太大,倒是到了乡村,差别就出来了。韩国的乡村农田、水利设施都显得十分小巧而且精致,另一大感受还是干净。稻田很少有国内那样一望无垠的绵延无边,都划分成一小块一块的,看起来似乎更讲究精耕细作。可惜我当时睡得迷迷糊糊的,也没有想起来咔嚓几张,不过大家都说,这些感觉应该也只有亲身感受才能体会得到,拍下来不过也就是一片田野而已。

 

    迷糊中听到导游开始介绍庆州的特点了,赶紧叫醒自己,仔细听。为保护古都的所有文化遗产,现代的庆州一直被允许发展农业,甚至为了保持这个小城的恬静特色和良好的环境以及空气,庆州连火车站都没有,也不允许发展工业,甚至对房屋的高度做了限制,按规定,庆州的建筑高度在7米至25米之间。为了传承韩国传统住宅文化,市政府要求在被列为世界文化遗产的几个历史遗迹区(包括千年王朝的宫廷遗址月城)周边建造历史文化美观区,即区内各种建筑要按照古时的民宅式样建造。这座城市随处都是历史文物遗迹,所以庆州又有“无围墙之博物馆”的别称。车慢慢开进庆州,看着视线所及的一片片的韩式老房子,很少有高楼大厦闯入眼帘,我们仿佛逆转了时光隧道回到了几十,甚至是几百年前的某个小城。天不知道从什么时候开始下起了雨,秋意浓浓,色彩斑斓又恬静优雅的庆州就在一片淅沥沥的雨雾中展现在我们面前了。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房  

    在庆州的第一站是去良洞民俗村游览及午饭。良洞是一个保存良好的古民俗村,据说其中有160多处古宅和房屋都已经有500年以上的历史了,但就像在首尔所参观过的韩屋村一样,这样一座有重要历史文物价值的村落的每一所房子里都是有居民居住的,很多人世代居住在自己家祖传的老房子里,从来也不曾离开过。这样的村落相比那些为了给人游览,或为了保护所谓文物就把房子腾空的我们熟悉的各种国内景点,显得更真实而有人情味。活着的历史才是真正有历史价值的,否则不过是一个贴了标签的空房子。

 

    打着雨伞,我们顺着泥泞的小道进入良洞。路的两边是稻田、老房子,更有意思的是这些老房子和周围的自然环境显得十分协调,一个个可爱的圆顶草屋在一丛丛的植物掩映下也显得特别的别致。已经是中午1点多,对面的老房子里冒出团团炊烟,柴禾燃烧的味道在湿漉漉的空气里显得格外清新。

 BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房雨雾中的炊烟

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 这里就是我们要去吃饭的农家啦

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房     一个韩国老太太坐在院子门口切这种看起来像凉粉一样的东西,后来导游告诉我们这是一种用植物做成的凉粉,我查了查资料,如果没说错的话应该是橡树的果实做的橡子凉粉。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 农家院里有很多花草,睡莲用这种形式养在枯掉的树干里,还是很有意思的。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 已经在享受农家饭的其他游人们

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 窗台下的一大盆干燥的莲蓬,由此可见庆州果然是生产莲藕啊!

    我们吃饭的这一家感觉类似于京郊经营农家饭的小院子,我们到的时候已经有几桌客人在用餐了。仍然是传统的韩式老房子,所以吃饭也仍然是脱鞋,在木地板上盘腿而坐。

 

    先吃饭.搭配的各色泡菜已经都摆在桌面上了。相比前几天在首尔吃的饭,良洞的农家饭显得朴素得多,基本看不到肉了,但大家却都明显的松了一口气,终于不吃肉啦!这和出发前大家想象的不太一样啊!BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

 

    农家风味的韩式泡菜我觉得要比在首尔迟到的显得更韩国本色一些,辣酱拌的萝卜叶,辣酱拌的辣椒叶,这让我想起了一些我的老家才有的乡村咸菜,用料节省,但味道却不难吃。但农家菜一致的特色就是咸,毕竟做体力劳动的人对于盐的需求量总是会大一些,这一顿所吃的泡菜也是让人感觉除了煎黄鱼,其他都普遍偏咸。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房菜已经摆好了,相比在首尔吃的那几顿饭,这一顿朴素得多

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房     各种泡菜,韭菜、煎小黄鱼、酱小蛤蜊、右上那一盘是拌的牡蛎,我吃了一个,非常腥,我有点受不了,只好狂喝汤缓解。右中就是我们在外面看到切的那种橡子凉粉,大家都不太能接受这种凉粉的特殊味道,基本就是尝了一两口就作罢了。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 窗边的大木盘子和大木勺,都是老物件了

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房      每人一份荷叶饭和一碗菜汤,几乎我们吃过的每一顿饭都有这样一碗汤,是用萝卜叶发酵后加酱一起煮出来的,据说是韩国人觉得非常健康有利身体的一种汤,我喝着觉得很有清肠刮油的功效哈,每次喝完总觉得肚子里叽里咕噜的,刚刚吃过的饭粒的油脂都在被往下刮。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房     荷叶饭打开是这样的,花生,黑豆,葵花籽,南瓜子、黑米各种谷物,很丰富

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 这是萝卜叶和辣椒叶泡菜,前面的这一碟辣椒叶泡菜我觉得其实还挺好吃的。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房  吃完走人了,狼藉一片

    庆州是一个有山有水的小城,池塘多所以也就盛产莲藕,我们这一顿的主要目的是来吃良洞特色的一种养生米饭——荷叶包着蒸的一种杂粮米饭。

 

     荷叶饭上桌的时候大家一致都觉得这不是咱们那儿的糯米鸡吗?荷叶包打开,证明确实不是糯米鸡,因为是全素滴,其实也就是各种谷物、坚果仁,糯米一起混合,用荷叶包裹蒸出的杂粮饭,会有一点荷叶的清香。我对糯性食物一向是消化不来,所以米饭是挑了几口就没法继续再吃了,但喜欢杂粮米饭的自由主妇觉得很好吃,说特别的香。

 

    饭后,继续往前逛良洞村。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房农家院庭院里的不知名小花

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 刚结果的无花果树

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 漂亮的路边邮筒

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 又见柿子树

 

    BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 良洞有很多这样的老院子

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 好喜庆的一棵柿子树啊!

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 我们去的10月正是韩国,特别是庆州秋色最美的季节

 BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房在韩国,处处可见CCTV,即内有摄像头的意思,这是一家很有特点的庭院,我们专程进去看了一下

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房     进院子,是这样一座韩式的传统老房子,据说房子里还住着人家,所以我们在游览的全过程中被导游要求一定要安静,不要打扰了这里的居民。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 韩国的干净体现在这些小细节处,这样老的房子,露天的木地板却擦的铮亮铮亮的。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 有一些场景看着很有禅意,于是拍下来了,墙角恰到好处放置的一丛野菊花

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 老房子全貌

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 换个角度看
BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 据说庆州的老房子当年都是仿唐风格的,现在国内找这种老房子好难啊!
BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 逛完了,下坡,还是喜欢这一处的秋色,上坡和下坡略有不一样

     感觉庆州的这类民俗村并不是很商业化,不会像国内的很多景点一旦出名就迅速的被开发成全国都一样的模样,甚至处处设立收费名目,当地居民也都纷纷走出家门经商致富,在庆州,整个城市都表现出一种不经意的懒散与悠闲,在这些被列为世界文化遗产的老村落的房子里,这里的居民正常而平凡,安静的生活在他们熟悉的环境里,并不因为外来的人而扰乱了他们的生活秩序。我们在路上遇到一个可爱的小姑娘,大家都追着拍她,小姑娘既不躲也不会不好意思,她继续玩自己的,高兴自己的,好像我们全都是透明人,根本就不存在。在庆州,特别是在良洞,很多当地的居民都给我这样一种感觉。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

田野边盛放的野花

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房金灿灿的稻田,让我想起了电影《麦田》里的场景

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 古朴的圆顶老房子

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 村口有人在做打糕和炸各种小点心卖

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 这是一种油炸之后再浸透蜂蜜的韩国传统点心,我觉得还蛮好吃的,像北京的蜜三刀,但不能吃多。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 做好的打糕和油炸点心

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 村口的小卖店

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 我们在路边拍了一张这样的合影。

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房庆州到处都有这样的图案,新罗时期韩国妇女的传统发型、面相

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房
出良洞了,雨也停了,回首小山村,仍然觉得那么美丽,希望还能再有机会再来这里慢慢重游

    庆州的时钟相比首尔仿佛也是要慢个半拍的,在路上折腾了半天,在良洞又消磨了数个小时,这一天仿佛还没怎么过,下一站,我们还将继续游览美丽庆州的其他历史遗迹哦!

 

   我目前的更多BUZZ KOREA:   

 

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

                                    BUZZ KOREA9:在首尔亲历亚洲音乐节,听张靓颖狂飙海豚音  

 

                       BUZZ KOREA8:转载博文,赢取IPAD大奖

 

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

                        BUZZ KOREA7:用吃货之眼逛韩国,首尔路边美食初体验

 

      BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

                        BUZZ KOREA6:三清洞 在首尔逛一条艺术范儿的街

 

BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房
                                   BUZZ KOREA5:吃韩定食,逛韩屋村,体验韩国传统风情

                           BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

                       BUZZ KOREA4:在首尔追踪偶像裴勇俊的足迹

 

                            BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

                          BUZZ KOREA3:在韩国的第一天:地道韩国烤鸭怎么吃

 

                                  BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

                          BUZZ KOREA 2:韩国初认识

 

                                                BUZZ KOREA10:穿越时空,在古老庆州吃韩国民俗农家菜 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

                       BUZZ KOREA 1:出发,目的地:韩国

  评论这张
 
阅读(2)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017