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吃鱼最聪明——28道经典鱼菜集合  

2010-09-04 00:18:00|  分类: 鱼的做法,鱼菜集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   最近休整阶段,整理一下旧的菜谱,以方便大家查询需要的菜,也整理一下自己曾经写过的菜和文字,理个头绪。

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鱼的做法,点击查看更多  

 

   湖北人爱吃鱼,即使是随便一个长在湖边的农妇也能做得一手好鱼菜,从小长在湖边江边,吃着鱼长大,听父母辈都说吃鱼的孩子才聪明,会吃鱼更聪明。现代饮食健康又有一说:吃鱼比肉更有利健康。人健康了自然智商就高,所以吃鱼让人聪明这事想必大体不错。所以,大家多吃鱼吧!

 

    曾经信誓旦旦许愿要写完一百种鱼的做法,懒懒散散的写了3年多,到现在也才写到40种,但鱼的做法还会继续写下去,敢说一百种鱼的做法还是太谦虚,可以发掘的鱼的做法又何止百种千种呢?想到这一点,仍然不由得感叹饮食文化的博大精深呵!

  

    整理了我写过的部分还算经典的鱼的做法,供大家参考,更多鱼的做法请看:鱼的一百种做法

 

    点图片及文字看做法

 

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     豉椒小银鱼               滑鱼块                  糍粑鱼              薏米红小豆荷包鲫鱼

 

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    清汤酸辣丝瓜鱼           鲶鱼头豆腐汤             冷锅酱香鲫鱼          玉米杂豆炒小鱼

 

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     泰式甜辣鱿鱼仔          豆皮香菇鱼蓉包          鲍汁西兰花鱼丸          豆浆杂菌鱼汤

 

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       干烹腊鱼              青瓜金枪鱼三明治          银鱼蛋饼             银鱼虾仁烩什锦

 

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      木鱼花寿司               红烧鳝鱼乔             萝卜丝鲫鱼汤            清蒸左口鱼

 

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        八宝鲈鱼              豆豉蒸小白刁             豉汁蒸小鲍鱼              豆瓣鲫鱼

 

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         糖醋鱼                锡纸包鲈鱼              红烧带鱼                 葱烤鳕鱼

 

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