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一点儿不糟践,用不完的披萨酱巧利用——芝士肉酱焗意面  

2011-02-14 22:00:00|  分类: 焗意面,披萨酱巧 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一点儿不糟践,用不完的披萨酱巧利用——芝士肉酱焗意面 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

    继续试用我的西班牙Lékué美味料理盒(中文名叫乐葵),上两次用的是大的绿色那一只,大的料理盒适合给全家人做菜,大概能做2-4人份的菜。小的粉红色的料理盒则只适合用来做单人份的食物,于是某个独自在家的夜晚就用它给自己焗了一份芝士肉酱意面,用的意面是我某天在某超市买的超可爱的动物造型意面,做了小小一份,一个人吃分量刚好。看着电视,从粉嫩粉嫩的小容器里吃晚餐,偶尔只为自己大费周章的做顿饭感觉蛮好的。

 

    这一次的芝士肉酱意面的肉酱是为了消耗家里刚开的一大包披萨酱,要知道披萨酱可以用来熬意面的肉酱,意面酱也可以用来抹在披萨面皮的表面当披萨酱使哦。所以一旦买了大分量披萨酱的话就不用咬着牙狠狠天天吃披萨,以致看到面饼状物体就开始反胃喽,熬一次意面肉酱就能把存酱全部搞定!多熬的肉酱,随时配上意大利面或者米饭做成芝士焗意面或芝士焗米饭都是立等可食的一顿美味啦!

 

   熬多出的肉酱和煮多的动物意面,我第二天分别装了密封盒带到工作做了一天的午餐,很是方便、美味以及得意!

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   〖芝士焗肉酱意面〗

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一点儿不糟践,用不完的披萨酱巧利用——芝士肉酱焗意面 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 小的乐葵料理盒长这样,粉嫩得很可爱,硅胶材质,无毒耐高温,能焗烤,蒸食物

一点儿不糟践,用不完的披萨酱巧利用——芝士肉酱焗意面 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房 也是有活页盖可以翻开的,不过相比大的少了一个隔水架

 

   番茄肉酱做法(披萨酱、意面酱版本)(番茄酱版本做法看这里

 

   准备材料:

 

   肉末250克、披萨酱(或者意面酱)300克、盐适量

 

  制作过程:

 

  1、炒锅放适量油烧热,下肉末煸炒至发白,肉末松散,水分收干。

 

  2、加入披萨酱、盐翻匀,加入适量水咕嘟到肉酱混合,酱汁浓厚即可关火。

 

    小提示:

 

    披萨酱或意面酱通常都已经加入了黑胡椒、罗勒香草之类的调料,所以可以这些材料在熬酱时就可以省略了。

   

    芝士肉酱焗意面做法:

 

    准备材料:

 

     肉酱两勺、提前煮好拌过橄榄油的意大利面一份、马苏里拉奶酪一块(分量按自己对奶酪的喜欢程度而定,喜欢就多放一些,不太爱就少放)

 

     制作过程:

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     1、意面铺在料理盒里(或者是烤盘、烤碗里),铺上一层肉酱,喜欢的话可以在肉酱表面再铺一层鲜蘑菇。

 

     2、在肉酱表面铺上切片的奶酪,烤箱提前预热200度。

 

   3、连盒(或是烤盘、烤碗)一起入烤箱烘烤15分钟左右,10分钟后,将料理盒盖翻开,让奶酪能烤出金黄的焦点,即可食用。用普通烤盘则可省略这一过程,一直烤到奶酪融化金黄即可。

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     小提示:

 

     1、意大利面的形态不拘,可以根据自己喜欢或家中方便的调整。

 

     2、蘑菇可以跟肉酱一起煮好,也可以直接铺在肉酱上,再铺奶酪片一起焗烤。烤这个我准备了蘑菇做的时候却忘了放一点儿不糟践,用不完的披萨酱巧利用——芝士肉酱焗意面 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房

 

 

     更多西班牙Lékué美味料理盒的试用感受:

     一点儿不糟践,用不完的披萨酱巧利用——芝士肉酱焗意面 - 潇潇的简约厨房 - 潇潇的简约厨房                          Lékué料理盒试用报告:烤箱版的盐焗虾

 

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                                 品尝山林间春的韵味——熏腊肉蒸土豆

 

看看我的外带芝士肉酱蘑菇焗意面作为办公室午餐的微博实时汇报:

 

   欢迎关注俺的微博

回复@伱看开嚸:5分钟,准备工作要做足,意大利面提前加盐和橄榄油煮好,沥干水再拌上橄榄油放盒子里晾凉。肉酱熬好,分小份单独装好,再带点鲜蘑菇切片,奶酪切的片,吃的时候蘑菇铺在意面上,肉酱盖蘑菇上,最后盖奶酪片,微波高火3-5分钟,OK!开吃!

伱看开嚸 好喽,开吃!

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2011-01-24


 

好喽,开吃!

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2011-01-24


 

转上了,5分钟吃饭。

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2011-01-24


 

准备微波切。

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2011-01-24


 

粉可爱的意面啊

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2011-01-24


 

带了煮好拌了橄榄油的动物造型意大利面,肉酱,和切好的香菇,奶酪,一会儿香菇,肉酱,奶酪都铺面上,微波几分钟就午饭喽!

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2011-01-24

 

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